Nació en México, D.F. Realizó parte de sus estudios en L'École de Cuisine en La Varenne (París, Francia). Entre muchas otras actividades, ha impartido cursos de cocina internacional en Valle de Bravo, ha sido asesora de la carta del restaurante El Theatron, en el Auditorio Nacional y goza de gran prestigio por su destacada labor y presencia en el ámbito restaurantero mexicano.

Cocinero mediático (Teledonosti, Tele 5, La Sexta, Canal Gourmet y Hogar TV).

El chef Bellver entró a la cocina de Tezka de prácticas y lo demás es historia. Una parte se cuenta aquí, otra, la siguen escribiendo plato a plato.